El sistema MVR, és a dir, l'equip de cristal·lització per evaporació de recompressió mecànica de vapor, és un dispositiu de cristal·lització per evaporació eficient i que estalvia energia. El seu principi bàsic és utilitzar el vapor secundari generat a l'evaporador, que és comprimit pel compressor, i augmentar la pressió, la temperatura i l'entalpia tèrmica, i després enviar-lo de nou a la cambra de calefacció de l'evaporador com a vapor de calefacció, de manera que el El líquid manté l'estat d'evaporació i el propi vapor d'escalfament es condensa en aigua.
Aquest equip té avantatges importants. Pel que fa a l'estalvi energètic, redueix molt la dependència del vapor extern, redueix el consum d'energia i estalvia costos d'explotació. Té una petita empremta i pot estalviar espai de manera efectiva en comparació amb els equips tradicionals d'evaporació multiefecte. I té un alt grau d'automatització, que pot aconseguir un funcionament continu i estable i reduir els costos d'operació manual i manteniment.
L'equip de cristal·lització per evaporació MVR s'utilitza àmpliament. A la indústria química, s'utilitza per a la concentració, cristal·lització i purificació de productes químics; en l'àmbit farmacèutic, ajuda a la cristal·lització i l'assecat de fàrmacs; en el processament d'aliments, és adequat per a la concentració de suc, llet, etc. En l'àmbit de la protecció del medi ambient, pot tractar aigües residuals d'alta sal per aconseguir la recuperació dels recursos hídrics i la recuperació de la cristal·lització de la sal.
En resum, l'equip de cristal·lització per evaporació MVR té un paper important en moltes indústries amb les seves característiques d'estalvi d'energia, alta eficiència, automatització i altres, promovent la producció industrial per desenvolupar-se en una direcció verda i eficient.